明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。
今半の日本橋支店として
昭和27年この地に暖簾を掲げ
人形町今半本店として昭和31年に独立。
牛肉の目利きがお客様の感動を想像し仕入れた
人形町今半黒毛和牛で
「世界一のすき焼」を目指し
上質なお料理とサービスで食文化を磨き上げ、
社会に貢献することを使命としています。

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コラム

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人形町今半の歴史

明治という激動の時代の中、現在の墨田区本所吾妻橋に一軒の牛鍋屋が誕生しました。明治28（1895）年 […]

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すき焼きの歴史

日本では6世紀の仏教公伝以来、政治と仏教と稲作が結びつき、公には肉食が禁じられました。 […]

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飲食店

各地に華開く食文化としてのすき焼き

関西風すき焼きと関東風すき焼きの違い […]

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通販

すき焼きの具材

すき焼きは地方、家庭によって好まれる具材も違ってきます。 […]

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お知らせ

2025.07.1. 【飲食店】7、8月店休日のお知らせ

2025.06.20. 【精肉惣菜店】7月店休日のお知らせ

2025.06.16. 【商品】一部家庭向け商品の価格改定について

2025.05.23. 2026年1月24日(土)牛肉記念日予約変更につきまして

2025.03.5. 【プレスリリース】3/7~3/11 福島牛フェア開催のお知らせ

2025.01.23. 【飲食店】喜扇亭人形町本店　店舗新築工事に伴う店内一部施設利用停止のお知らせ

2024.11.8. 株式会社人形町今半代表取締役会長髙岡慎一郎令和六年秋の叙勲・褒章「藍綬褒章」受章のお知らせ

2024.07.17. 【精肉惣菜店】池袋西武店休業のお知らせ

2024.07.4. スターラックス航空様の機内食を監修いたしました

会社情報

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すき焼で使用する牛は黒毛和牛「雌牛」を中心としています。雄牛に比べてやわらかく、食べた瞬間に鼻から抜ける独特の風味や香りが特徴です。ぜひお試しください。

For Sukiyaki, we mainly use Kuroge Wagyu (female) cow. It is softer than bull and has a unique flavor and aroma. Please come try our high quality beef.

人形町今半本店の1階は鉄板焼ステーキ、2階はすき焼・しゃぶしゃぶをはじめとした日本料理を提供しております。
お客様の食卓が上質な時間と体験になりますよう伏してご案内させていただきます。

The first floor of the Ningyocho Imahan Honten (our main store) serves Teppanyaki Steak, while the second floor offers Sukiyaki, Shabu-shabu and other Japanese cuisine.
We will be dedicated to ensure that you have a memorable and enjoyable dining experience at Ningyocho Imahan.

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【人形町今半がJR名古屋高島屋に！】

この度、5月１日(月)よりJR名古屋高島屋B1Fに人形町今半のお弁当店がオープンします。

▶お仕事帰りに
▶大切な方へのおもてなしに
▶新幹線の中でのお食事に
▶お出かけから帰った後のお食事に
▶お手土産に
ぜひ人形町今半のすき焼弁当はいかがでしょうか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

〈アクセス〉
〒450-6001
名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
JR名古屋高島屋地下1階

〈営業時間〉
午前10時～午後8時

※店舗に関するお問い合わせは、人形町今半名古屋センター0120-58-0231(3)または0566-95-0231(3)にお願いいたします。
※本アカウントへのDMやコメントではお問い合わせに対応できませんことをご了承くださいませ。

◆【愛知エリア】人形町今半おもてなしお弁当サイト
、愛知エリアはホームページをご覧ください。

https://nagoyabento.imahan.com/

#JR名古屋高島屋 #ジェイアール名古屋タカシマヤ #高島屋 #タカシマヤ #名古屋 #なごや #名古屋駅 #名駅 #東海 #人形町今半 #今半 #人形町今半名古屋 #人形町今半名古屋センター #ケータリング #すき焼 #すき焼弁当 #お弁当 #デリバリー

【New Bento store is opening at JR Nagoya Takashimaya on May 1st!】

We are looking forward to seeing you at the store!

〈Access〉
1-1-4, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi 450-6001
JR Nagoya Takashimaya B1F

〈Opening Hours〉
10:00AM～8PM

◆【Aichi area】Please check our website for our bento available in Aichi area

https://nagoyabento.imahan.com/

#ningyochoimahan #imahan #sukiyaki #bento #delivery #nagoya #japan #wasyoku #takashimaya

新年明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんの出会いと皆様からのいいねを頂き、誠にありがとうございました。

さて、新年をお祝いするのにとっておきの牛を手に入れました。
近年稀に見る近江牛です！無くなり次第終了です。ぜひご賞味ください。

店舗: 日本橋高島屋SC店

今年も人形町今半をどうぞよろしくお願いいたします。皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます✨

#人形町今半　#すき焼き　#しゃぶしゃぶ
#今半 #近江牛

Happy New Year!
Thank you for all the encounters and likes from everyone last year.

We got perfect beef to welcome the new year, it’s called Omi beef from Shiga prefecture.
Store: Nihonbashi Takashimaya SC

We wish you all the best in your health and happiness in 2023✨

#ningyochoimahan #Imahan #sukiyaki #beef #wagyu #omibeef

すき焼のお肉は切られる前はこんなに大きな塊です。
迫力がありますよね！

一段とお寒くなって参りました。
ぜひ人形町今半ですき焼を召し上がって、心も身体も暖まって頂くのはいかがでしょうか？✨
ご来店を心よりお待ちしております。

#すき焼　#人形町今半　#今半　#和牛　#近江牛　#お肉

Ever wondered how the Sukiyaki meat looks like before its being cut?
Its quiet a big heavy chunk!

It’s getting colder these days.
How about having some sukiyaki at Ningyocho Imahan to warm up your body? ✨
We are looking forward to your visit.

#sukiyaki #Imahan #ningyochoimahan #wagyu #meat #japanesemeat

期間限定！喜扇亭東京ミッドタウン限定！
飲み放題開始いたします✨

CHAMPAGNE GOSSET EXTRA-BRUT
(シャンパーニュ　ゴッセエクストラブリュット)
期間: 10/21~31
時間: 60分
料金: 5,500円

ステーキとご一緒にお楽しみください✨

#今半　#鉄板焼き　#飲み放題　#すき焼き　

All you can drink!
CHAMPAGNE GOSSET EXTRA-BRUT

Store: Kisentei Tokyo Midtown
Dates: 10/21~10/31
Time: 60 minutes
Price: ¥5,500

Please enjoy with our tepoanyaki steak✨

#Imahan #tepoanyaki #wagyu #sukiyaki

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