日頃より、人形町今半をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日2024年2月9日（金）より人形町エリア3店舗限定・数量限定にて「石川県産地応援フェア」を開催いたします。

　平素より当社では、石川県産の高品質なお米や椎茸などの生産者様の取り組みに共感し、長年お客様にご提供してまいりました。この度の震災ではお付き合いのある生産者様も被災され、甚大な被害を受けました。当社でどのような支援が出来るのか、生産者の皆様へのヒアリングを重ね「石川県産の魅力あふれる食材を仕入れ、お客様にご提供し、石川県産食材の素晴らしさを知っていただくことこそ真の応援である」といたしました。
お客様に魅力ある食材を認知していただくとともに、私たちが生産者の皆様の食材に対する熱意やこだわりをお伝えすることで「消費地から生産地にエール」を送り、被災された生産者の方々を応援する「石川県産地応援フェア」を開催いたします。

　今回、提供いたしますのは「能登牧場」様で37か月肥育された雌の牛さんでございます。牛さんの飲み水や搬入経路の確保など様々な苦労を乗り越えて東京で上場してくださいました。きめ細やかな肉質と脂の旨味に仕入れ担当者が惚れ込み仕入れさせていただきました。

　また飲食店で提供される食材は、長年当社でも使用している肉厚で香り高い「のとっこ」しいたけや、柔らかい食感と甘みが特徴の金沢かぶ、甘みの強さとホクホクの食感が魅力の五郎島金時、夏はシャキシャキ、冬はもちもちと時期により食感が楽しめる加賀れんこんなど、石川県産の食材をふんだんに用いたお料理をご用意しています。
　その他、精肉店では能登牛の精肉を販売、惣菜店では能登牛を使用した「すき焼弁当」の販売を予定しております。

開催店舗・数量ともに限りがあり誠に恐縮ではございますが、皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。




【開催店舗】
〈飲食店〉
　人形町今半　人形町本店（すき焼）
　　　　　　　喜扇亭人形町本店（鉄板焼）
〈精肉店〉
　人形町今半　人形町精肉本店
〈惣菜店〉
　人形町今半　人形町惣菜本店